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ヨーロッパの伝統的なクラシックスタイルチョコレートザッハトルテ【バレンタイン特集2008】【バレンタイン08020708091011】

ヨーロッパの伝統的なクラシックスタイルチョコレートザッハトルテ【バレンタイン特集2008】【バレンタイン08020708091011】
ヨーロッパの伝統的なクラシックスタイルチョコレートザッハトルテ【バレンタイン特集2008】【バレンタイン08020708091011】
価格: 1,680円
販売元: スイーツ贈答ケーキのラファッソン

ザッハトルテ内容量1個大きさ:縦12cm×横12cm×高さ5cm賞味期限1週間保存方法高温多湿での保存は避け、なるべくお早めにお召し上がりください。配送方法通常便配送原材料バター、卵、砂糖、小麦粉、チョコレート、クルミ、バニラ、ラム酒、アンズジャム、生クリーム、ピーナッツオイル、転化糖、無糖練乳食品添加物:膨脹剤【お届けに関するご注意】発送からお届けまでに2?4日程頂いております。お届け日をご希望のお客様は、余裕を持ってご注文お願いいたします。一部地域への発送や、天候などの条件に伴い、ご指定日にお届けできない場合もございます。ウィーン菓子の代表的なお菓子ポピュラーなクラシックケーキ「ザッハトルテ」ウィーンでは表面のチョコレートのグラサージュに砂糖とチョコレートを煮つめたものを表面にかける(フォンダンショコラ)を用います。ラ・ファッソンではヨーロッパの伝統を少しアレンジしています。生地には少しリズム感を与えるようクルミの小片を入れ、またラム酒の香りも与えました。チョコレートサンドのクリームは、アプリコットを煮つめ味をより一層深めたコンフィチュール(ジャム)。それをチョコレートガナッシュでおおい、最後にチョコレートで全部をおおいチョコメダルをのせます。シンプルですが現代に残る伝統的なスタイルがとても風格を感じさせます。バレンタイン限定商品です。



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