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ビターなクーベルチュールチョコで巻き上げたショコラロールケーキ

ビターなクーベルチュールチョコで巻き上げたショコラロールケーキ
ビターなクーベルチュールチョコで巻き上げたショコラロールケーキ
価格: 525円
販売元: 京の洋菓子専門店 まざあぐうす

少しほろ苦いチョコクリームをチョコのスポンジで巻く、というダブルチョコレート仕様。店長イチオシのロールケーキです 品名 ショコラロールケーキ サイズ 約12センチ 特定原材料 乳・卵・小麦 配送方法 (冷蔵品と同梱の場合、冷蔵配送) 保存方法 要冷凍 召し上がる10時間前に冷蔵で解凍して下さい (冷蔵品と同梱の場合、冷蔵保管) 解凍後の再冷凍は品質劣化をまねきますので避けて下さい。 賞味期間 冷凍保存で出荷日+8日 (冷蔵品と同梱の場合、出荷日+3日) 解凍後は翌日まで 【おためし】【お試し】【チョコ】【生クリーム】【京都】【お買い得】【物産展】【百貨店】【デパ地下】【しっとり】【甘さ控えめ】【お誕生日】【贈り物】【お返し】【御祝い】【お祝い】【プレゼント】【記念日】【お取り寄せ】【お取寄せ】【通販】【お世話になった方へ】【御土産】【お土産】【おみやげ】 【お茶会】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【親しい知人に贈る】【お祝いに贈る】 最高級クーベルチュールブレンドのチョコクリームを、溢れんばかりに巻き込みました。 生クリームにクーベルチュールを混ぜ合わせると“ガナッシュクリーム”になるわけですが、もちろんそう簡単にはまいりません。 少しでも失敗すると、油脂が分離したり、程よい固さをキープ出来なかったり。 やはりここにも熟練の技が活きています。 シンプルに見えて実は、結構な手間ひまがかかってます。ほのかな苦味?カカオの豊かな味わい?と、何食わぬ顔でサクッと作ってしまう『まざあぐうすパティシエ』の技術を、心ゆくまで御堪能下さい。



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